บ๊วยจัดเป็นผลไม้ที่พบได้ทั่วไปในไทย ไม่ว่าจะเป็น ผลสด รสชาติ อมเปรี้ยวเล็กน้อย ของบ๊วยทำให้หลายคน ติดใจ
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/05/%E0%B8%9A%E0%B9%8B%E0%B8%A7%E0%B8%A2.png)
แต่คำถามคือ บ๊วยเกี่ยวข้องกับตับอย่างไร
บ๊วยมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง
บ๊วยอุดมไปด้วยสารที่ดีต่อระบบต่างๆ ในร่างกาย เช่น
กรดอินทรีย์ เช่น กรดซิตริก ที่ ช่วยให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น
สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ ช่วยต้านการอักเสบในร่างกาย
วิตามิน C ในระดับ เหมาะสม โดยเฉพาะใน บ๊วยที่ไม่ผ่านการแปรรูปมาก
แล้วเกี่ยวอะไรกับตับ
แม้ว่า บ๊วยจะไม่ได้เป็นสมุนไพรบำรุงตับ (https://www.rophekathailand.com/post/l/hepheka/five-food-for-liver)โดยตรง แต่ก็มี คุณสมบัติที่ช่วยทางอ้อม
การ ส่งเสริมระบบย่อยอาหาร ทำให้ ตับไม่ต้องทำงานหนักในการกำจัดของเสีย
สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดในบ๊วยอาจ ช่วยบรรเทาการอักเสบในร่างกายรวมถึงตับ
แต่ต้องระวังอะไรบ้าง
ถ้าคุณบริโภค บ๊วยแปรรูป ที่ ผ่านกระบวนการแปรรูป
เกลือสูง อาจ เพิ่มความดันโลหิต ซึ่ง เพิ่มความเสี่ยงภาวะตับเสื่อม
น้ำตาลสูง มีผลต่อ ภาวะตับอักเสบ
สารกันบูด สีผสมอาหาร และสารปรุงแต่งอื่น ๆ อาจ ทำให้ตับต้องขจัดของเสียมากขึ้น
บ๊วยปกติบำรุงตับไหม
ถ้าเป็น บ๊วยสด และ ไม่มีสารเติมแต่ง — อาจ ช่วยสนับสนุนการทำงานของตับ
แต่ถ้าเป็น บ๊วยแปรรูป ที่มี สารปรุงแต่งมากเกินไป — กลับ เสี่ยงต่อภาวะตับอักเสบ
อ่านฉลากก่อนซื้อ ช่วยให้คุณ รักษาสุขภาพโดยไม่พลาด